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这个肉多,肯定不错。
何嘉文被夏宇的脑回路震撼到了,有钱人都是这么吃的吗?
他没有忘掉自己也是有钱人,可和夏宇一比,他就像个穷鬼。
吃得起归吃得起,可他根本想不到还有这样的吃法。
用单只将近一斤半的澳龙做麻辣小龙虾,这样的吃法不是夏宇哗众取宠,而是他真心觉得吃普通的小龙虾实在太麻烦了。
好不容易剥出来一只,结果只有一点点肉,还不够塞牙缝的,钳子里肉更麻烦,不会吃的人都是直接扔掉,总之很难让人一次吃个过瘾。
这样的烦恼渐渐催生出一项新的职业——剥虾师。
他们为顾客提供剥虾服务,按小时计算薪水,能者甚至能够月入过万,这和夏宇之前吃的蟹尊苑类似,吃螃蟹太麻烦,直接帮你把蟹肉、蟹黄、蟹膏全都挑出来。
夏宇本可以雇两个剥虾师过来,可就这样他还是觉得不过瘾。
都是龙虾,为什么不能用同样的方法来烹饪大龙虾呢?
大胆想法促成了今天的企划,夏宇打算做顿麻辣大龙虾,好好吃上一顿。
其实龙虾也只是广义上的称呼,小龙虾与同属鳌虾的波士顿龙虾更接近,可那个太便宜,夏宇想了想还是让供货商找了一批靓货。
这十二只澳龙别看着体型不大,可都是今天刚下飞机,快速通关的进口海捕龙虾,价格昂贵,肉质也更加鲜美。
陆产野味因为大多都是保护动物加之口感不佳,不为主流富豪所喜,可水产就不一样了,养殖的价格便宜,口感却比捕捞的差上很多。
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