玉皇祠下玉皇集,文人雅士聚一齐;
三仙庙旁美食街,老饕仙人见难离。
这首打油诗,说的就是洛京市最有名的玉皇集和食府大道了,玉皇集,各种文人雅士汇聚一堂;食府大道,老饕仙人一见难忘。
叶休和景兮都没吃早饭,于是第一站选在了食府大道。
整个食府大道,既有辉煌精美的现代建筑,又有古香古色的仿古建筑,现代建筑与古代建筑交织在一起,不但不格格不入,反而有一种今古交融的美感。
“叶休,这是什么?”一进入食府大道,景兮就食指大动,指着一旁的小吃食问来问去。
叶休望了一眼,道:“这是黄桥烧饼,是南方一代的美食,主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。黄桥烧饼的制作非常讲究,所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮。制作出来的烧饼,色泽金黄,外观美观,不油不腻,香酥可口,十分受人欢迎。”
讲解完,叶休买了四个黄桥烧饼,甜、咸口味都有,递给一旁的景兮。
景兮接过,取下口罩,咬了一口,双眼微眯,点了点头:“好吃!”
“少吃点,前面还有不少好东西呢!”叶休笑笑。
“叶休,这个虾,好吃吗?”
“这是醉甜虾,是用米酒和糖浆做成的,既有酒的醇香,又有虾的甜美,很好吃。”
“这又是什么?”
“这是梅干菜烧饼,由面粉、梅干菜等食材,采用烘烤法制成的,外层酥脆,里面滋润鲜香。”
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