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第160回-厨子

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第159回

五位大厨听见安心的话就开始考虑起来了,安心看着他们考虑的样子自己也在考虑今天的宴席,安心将纸笔递给这五位大厨,让他们将考虑的宴席菜写下来,而安心也在写着自己心中满意的宴席菜,不过安心越写越多,她自己都不知道在宴席上面做那道菜了,可以说是那道菜都想做。最后安心就开始看这些大厨写的宴席的菜单,这个来自清朝的御厨叶赫那拉的话,他的宴席主要是来自于清朝的亲藩宴,这所谓的亲藩宴就是为了拉近和蒙古各个部落的关系而设的御宴。

“他们都会各种乐器,所以我们可以在让他们享用美食的时候也可以听到悦耳的音乐声音。”叶赫那拉看着安心说道。

“你如果按着这个宴席来的话,所有的食材都有吗?”安心看着这个宴席的菜单说道。叶赫那拉的厨子对着安心点了点头,表示这些东西都一应俱全,安心将那个菜单放下,然后看着站在自己面前的厨师。这个厨师名叫谭云海,这个谭云海是明朝初年的厨师,他并非御厨,只是一个乡间厨师,你别小看这个乡间厨师,他已经将家常菜做到极致,然后就进入酒楼成为大厨,可是他也在努力的学习厨艺,学习宴席菜。

他现在也可以说是融合古今的,他手上的宴席菜其中是以家常菜为主宴席菜为辅的。“我这家常菜是结合了官府菜和宴席菜的双重做法,所以既有家常菜的那种味道,也有官府菜和宴席菜的味道。”安心看着这个谭云海,心里面特别的激动,这些厨子都是厨艺高深的大师甚至是宗师,乃至更加厉害,趁着这个机会安心要跟这些人学习学习!

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