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“丫头，你可认识这些东西？”秦焱擦了擦手在炭火旁笑道。

叶苍直接用手捏了捏牛肩肉“四不像的上等牛肩，而且你的四不像育种非常纯，这雪花肉，肉纹三花七线铺展。。不错。。”

秦焱眉头一挑这丫头有意思，继续看下去。

“牛舌，胃瘤，皆是刚刚活取，还未‘死透’，不错。。裂蹄羊亚种兰山羊羊羔的羔肉卷，薄度适中，刀工平平，但也还行，无伤大雅，不算是浪费食材。。”叶苍继续评鉴初步食材。

“那这，你可认识！？此物我可非。。。”秦焱话还未说完，叶苍冷冷一笑“云中鸽。。。三千高空之鸟，绝种食材，不过。。这也是你这种二流厨师的依仗了，除开它也就二流。。”

秦焱怒火中烧，刚欲说话，叶苍再次抢话“盐是矿盐，虽然品质上等，但比起天心植物盐差太多了，七辛料也皆是上品，光辣椒这一类都是以三种兑冲，花椒也是有四种，说是七辛细分可能是超过40种同类不同种的辛料而成，但。。说实话这玩意儿在真正的烤匠面前有些可笑。。过犹不及浪费七辛。。失败。”

秦焱咬牙再度想要反驳，叶苍直接喝道“住口！你最大的败笔就是你的碳！！梨木，苹果木，桃木三木炭比例居然这么多年还未掌握正确比例！！梨木太多！！失败！！苹果木太少失败！桃木居然没有分层！！失败！！这是一堆失败中的失败炭火！！你作为烤匠第一步，也是最重要的一步就已经错了！！云中鸽要是知道，是被这么烤着吃，恐怕会气的自行绝育！！！”

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