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第78章 薅海轩阁的羊毛

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不超过一炷香的时间,李大壮就做好了鲤鱼。

李大壮做的是糖醋鲤鱼,一道非常经典的鱼料理。何晶晶刚才看的时候就感觉这鱼的味道一定不会差。

何晶晶一筷子下去后,鱼肉非常入味,味道也非常香醇,何晶晶满意的点了点头。

“非常好,火候掌握的也不错。”何晶晶赞许道。

“谢谢。”李大壮则是涨红了脸道谢。

“若是糖醋的比例再好些就会更完美了。”何晶晶又夹了一筷子鱼肉送到了嘴里。听完何晶晶的话,李大壮有些着急了,连忙拿起了筷子自己尝了一下。

“这味道……”李大壮有些不解的看着何晶晶。

“你做的没错,我刚看了,你调配的酱汁比例也是合理的。但是你忽略了一个问题。这些酱料的味道你并没有事先尝过,你只是问了我什么是什么就开始用了。”何晶晶笑了笑道。

李大壮皱了皱眉头,表示不理解。

“这么说吧,同样都是蒸包子,同样都是猪肉白菜的包子,为什么东边的蔡家卖的就非常好,而西边的王家卖的就很不好?”何晶晶打了个比方问道。

“因为蔡家的味道好。”李大壮舔了舔嘴唇说道。

“没错,不同的做法做出的猪肉白菜包子味道不一样。同样的,不同的醋味道也不一样,若是用相同的量做出来的糖醋鱼味道也绝对会不一样。”何晶晶指着自家的醋继续说道:“这醋是我自己酿的,所以味道会比醋坊出来的醋味道更浓更香,像你刚才那种量就多了。”

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