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用罢酒菜,吏人上了几样水果,无非是本地产的梨子、花红、柑、菱角之类。还有一种拐枣,本地产的极多,入口甘甜,杜中宵以前没有见过,吃得口滑。
唐时这一带的柑桔品质优良,曾经是贡品,还有甘蔗也是名品。不过到了这个年代,柑桔的品质下降,微有苦味,柚子已不多见,甘蔗细小,吃起来不甚甜。杜中宵听说过历史上气候变冷的的事情,不知是不是现在气候比唐时寒冷,水果的品质不如从前了。
众人吃着新鲜的水果,聊些闲话。
张昷之道:“提举,我来的路上,见平整出来的土地多有水渠,莫不是要广种水稻?”
杜中宵点头:“不错,能够种稻的地方,尽量种稻。水稻比其他粮食收得多,以这里天气,收了稻之后还可种荞麦、油菜之类,最是方便。以后人手多了,收稻之后种麦,便不愁粮食。”
张昷之又道:“平缓的山坡,我看也开了出来,是要种麦吗?”
杜中宵道:“种麦的有一些,也有一些种草棉,两样轮作,间种各种豆类。至于其他杂粮,由营田务在自家的私田种,营田务到时收买即可。”
张昷之道:“听说西域产草棉,只是中原不多见,原来此地也产。听说草棉可织布,胜过麻布,不知是也不是。如果有此物,各种麻类便可不种了。怪不得提举说起种的作物,并没有火麻。”
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