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曹正轩和孟思妍这么交谈着,随着孟光明一声“思妍,叫曹老师上桌了”,两个人一齐走去餐厅。
孟光明最后端上桌的是猪肚包鸡,显然这是他和林子慧合烧的一道菜。这个菜,在阳江,在待客方面,算是最大的一道菜之一了。
做这道菜,有几个难点,一是猪肚的清洗很困难,要把猪肚的异味去除,得花时间;二是包进猪肚里的鸡得是土鸡,而且个头不能太大,在菜市场很难选到这种原材料;三便是烧法上的功夫了,炖烂容易,怎样做到吃起来油而不腻,就要看厨子的水平了。
“这也太丰盛了,猪肚包鸡都上了。”曹正轩感动道。
“能请到曹老师来,我和子慧都很高兴。就合力做了这道菜。”孟光明解去腰间的围裙,与曹正轩同坐在一排。
林子慧和孟思妍则坐在了他们的对面。
餐桌上除了猪肚包鸡,果真还有六道菜,分别是糖醋带鱼,腊肉蒸萝卜丝,辣椒壳炒羊肉,酸辣土豆丝,西红柿炒蛋和素炒白菜。
孟光明将一瓶茅台打开来,林子慧则为孟思妍开了一瓶阳光奶。
孟光明将他们面前的杯子倒满酒,而后征求林子慧的意见,“子慧你要不要来一点?”
“那还用说啊,”林子慧将酒杯放在孟光明面前,“满杯吧,这种机会太难得了。”
“妈你不是胃不舒服吗?”孟思妍关心道。
“就一点浅表性胃炎,平时挂在嘴上是拿来挡酒的。”
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