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“其实,这个玩意烤着吃还是很不错的。”
李老头的一句话,就让沈铁军的愉悦心情荡然无存,不过想起几十年后被列为国家二级保护动物,也不得不承认国人是这个世界上最会吃的民族,怪不得国人出门见到熟人,第一句话就是:“吃了吗?”
看到沈铁军默然不语,李老头以为他没听到,开口道:“小火慢烤,要不然快了会有土腥味,这可是大补的。”
“嗯,滋阴壮阳。”
沈铁军下意识的开口说了,瞅着李老头变的极为诧异的老脸,才醒悟过来这个话题,它不应该是自己该知道的。
上辈子网城隔壁两边就是烧烤摊子,大夏天的夜晚也就少不了烤麻雀,还一晚上就能卖几百只——真正会吃的人都知道这么个数量,那是要进去吃八大两的节奏,毕竟是二级保护动物。
冬天偶尔会有卖的,可那数量也不会很多,夏天的想吃这个玩意得看运气,运气好了能吃到小鸡仔,运气不好就不知道会吃到什么玩意了,毕竟是去头去毛再去掉内脏,一只麻雀该有多少肉?
想起听来的配方,沈铁军已经有些记不清了,开口道:“滚水烫过去毛去了内脏,白酒洗净混合料酒香醋加上党参、龙眼肉、大枣、枸杞、北芪、当归几味熬过药料浸上,十几个小时后细火慢烤——”
“那连骨头都不用吐——”
李老头听的咕咚咽了口唾沫,瞅着沈铁军满脸打量:“怪不得王乐说你才是最会吃的那个,要不咱爷们抓上点,让老头子尝尝你的手艺?”
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