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剁椒鱼头,是湘菜中的一道名菜,将鱼头的“鲜”和剁辣椒的“辣”融为一体,风味别具一格。
这金鱼精的头很大,一锅勉强炖下,虽然是金鱼,但修道有成,一样能吃。
可以看到,它的整个头部散发的浓郁的灵力波动,鱼肉白皙,很有质感,连纹路都清晰可见。
普通的鱼头内部会产生一种黑膜,但这鱼头上没有,成了精就是这点好,身上几乎没有杂质。
料酒,是做剁椒鱼头不可或缺的佐料之一,为此,系统特意给唐森推荐了一种很高端的品牌,据说可以最大限度的保存肉质中灵力不挥发。
唐森嘿嘿一笑,将料酒混着食盐、胡椒粉均匀地抹在鱼头内腔,搁置好。又将肉身切下一大块,用来做水煮鱼和烤鱼。
既然是吃鱼,当然要多做几样嘛!
几个徒弟眼睛发光,每个人都目不转睛地盯着他的一举一动,恨不得再快点,再快点…
“都别愣着啊,悟空生火,八戒准备放油,小龙你再洗一遍,尤其是屁股那里,悟净你变烧烤架子,老规矩,大家伙儿动起来!”
第一次吃水产品,几个徒弟都不知道自己应该干嘛,被唐森这么一说,迅速动了起来。
这一刻,他们没有师徒之分,都特么一帮吃货。
很快,在几人协同之下,庙中生出烟火,并且伴着肉香。
唐森重新将鱼头翻了个边,将上好的姜丝和葱花放在巨盘中,这巨盘是系统中体型最大瓷盘之一,没办法,鱼头太大了。
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