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“好。”顾南山点点头，随后笑说道：“其实我挺喜欢吃腊肉的，腊肉吃起来比新鲜肉还要香，还要解馋一些，不过，你所说的熏？究竟要怎么熏？”

腊肉他倒是吃过。

但熏过的腊肉。

还从未听说过，也从未吃过。

叶青一脸开心的说道：“就是把用盐和花椒腌制后的腊肉挂起来，晾干水分后，再把从树上砍下来的新鲜柏树叶，以及锯木灰放在腊肉下，点燃火用烟熏，这样熏出来的腊肉色泽金黄，吃起来还带着一股柏叶以及烟熏的味道，好吃又好看。”

“原来是这样啊！”顾南山受教的点点头。

叶青看着背篓里这么多肥膘肉，随后看向丈夫说道：“我想多做一些腊肉，到时候给大哥送一些过去，就当是年礼，你觉得呢？”

“行。”

一说起吃的来。

叶青顿时就滔滔不绝了，越说越来劲儿。

“那我明天就让大虎他们悄悄去买一百斤肉回来，大哥经常吃肉，肯定不是很爱吃很太肥的，明天就买些五花肉，坐墩肉，二刀肉，这些肉肥瘦相间，肉质有层次感，看起来好看，吃起来也好吃，对了，再买一些排骨，腊排骨吃起来也很不错。”

“你说的也是，大哥是不缺肉吃的人，肯定不喜欢太过肥腻的肥膘肉。”顾南山一本正经的点头附和着妻子，实则心里却笑得不行：不喜欢吃太肥的肉，应该是你吧！

“对了，还得再买些猪小肠和前夹肉回来，到时候就能灌一些香肠，家里的鸡鸭也不卖了，就用来做腊鸡腊鸭。”

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