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镜头转到腾娇这一边,和两个大男人不一样,腾娇的动作充满了柔性的美,举手投足都充满了优雅与妩媚。
锅勺在她手里就像指挥音乐的音乐棒,每一次颠勺,每一次翻炒都像是在舞蹈。
锅里的鸡块在油中快乐的追逐打闹让肉紧致的恰到好处,撒上一小嘬藤椒和椒盐,待鸡肉变得金黄,加一勺白砂糖调和一小碗水让汤汁变得粘稠,换文火收缩汁水成一碗加酱油少许,麻油少许,出锅备用。
三人高超的烹饪水平让众人大开眼界,尤其爆牛声势极大,翻炒时大火连连,你甚至都可以听到牛肉在火中尖叫。
爆牛的拉面充满了力量感,酱料的选配也十分大胆,主料选用兽国西南部出产的魔鬼辣椒,经过九九八十一天晒干,在油中翻炒让辣椒发挥出极致的辣味。
滚烫的辣椒油浇在葱爆牛肉上发出嗤嗤的爆裂声,是肉在咆哮。
爆牛拿出那杀伤力极强的面团,面团竟然金黄色的,这是混合了兽国性格最火爆的尖叫鸡的鸡蛋。面团经过发酵,表面变得酥软。
爆牛大开大合之间,两手以肉眼几乎不可见的速度不断地拍打着面团。
“这叫醒面,让面条充分和空气接触,好让面条口感变得柔和更有弹性。”一位面馆老板解释起来。
和屯古和腾娇拉面不一样,爆牛每拉一次面都要喊一声,他调动肌肉的肱二头肌,指关节随着面团的起伏而发力。
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