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布鲁恩最后还是执拗的等来了他想要吃的烧鸭——在点了第九只烤乳鸽之后，饭店经理终于确定这个老外不是来捣乱的。而由于老布的吃相又实在是有些……过于不雅。为了减少对其他客人的打扰，在布鲁恩和孙立恩拒绝了店家提供的包房之后，经理痛下决心，赶紧给这桌客人想办法搞些烧味来再说。

店里自己现做明显来不及，把周边各大同行都问了一遍后，他终于搞到了一批昨天晚上没有卖掉的烧味。这些烧味质量上乘，而且保存的也挺到位——据说是那家同行专门保留下来准备实验新菜的原料。请人家分润了一点过来后，经历和行政总厨都松了口气，他们总算是凑出了一盘四宝拼盘。

“这份就不收您的钱了。”总厨把菜亲自送到了餐桌上，并且对老布致以欣喜和抱歉的眼神，“我们后厨折腾了半天，也就这么一份……材料不是最新鲜的，味道可能会差一点。如果可以，等您下次下午再来的时候，我给您送一份本店最好的四宝。”

这就是会做生意和不会做生意的区别。食客有时候会提出一些莫名其妙的要求，而且这种要求往往难以满足。但开门做生意，总不好因为自己难做就开罪于人。甚至还要陪着小心甚至可能还要冒着赔钱的风险，承诺再给人送菜。

当然，光凭九只烤乳鸽，送两盘菜就应该不会亏钱。开饭店的人最不怕的就是大肚汉，只要你给得起钱，而且别直接撑死在店里，那绝对是有求必应。

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