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“瞧安安都看呆了。可是觉得甘然做的这些粽子模样古怪?”大夫人吴氏笑着开口,虚指着念浅安玩笑一句,见众人都循声看过来,就转向上首对于老夫人道:“我第一次见时也觉得新奇,只顾着感叹模样精巧,竟不知该怎么下口才好。真尝过了才知道甘然不是胡闹,于厨艺一道竟有些旁人没有的天份。”
她常年守寡,除非必要鲜少出大房,越是热闹团聚的场合越是沉默寡言,此刻难得的笑言笑语,显见极为女儿骄傲,看向女儿的脸上满是与有荣焉,有意给女儿抛话茬,“数你花样多,这个也有讲究那个也有说法,取的名字又多又稀奇,倒叫我混忘了,安安桌上这种叫什么来着?”
“水晶粽。”念甘然心知吴氏有意给她捧场,遂声音脆亮地报上十数种粽子的名字,又大大方方点明各自用的什么馅料,亲自切开水晶粽,笑意温柔道:“六妹妹这份是紫薯馅儿的,颜色瞧着吓人,其实甜糯适口,我切给六妹妹尝尝。”
众人听罢各自捡着觉得新奇的开动,念浅安却愣愣看着念甘然动作娴熟的手,满头问号变惊叹号:别人信这是水晶粽,她只信这是冰皮粽子!
半拳大小五彩馅料,再加上透明的冰皮,妥妥的某牌星冰粽翻版山寨啊!
而大历朝的饮食文化略落后,且版图太广交通太虐,东南西北的特色小吃并未完全融会贯通,她以前也曾苏出过烧肉粽等咸口粽子,不过一为口腹之欲,二为赚零花钱,不如念甘然手够巧心够大,一气把现代闻名的种类全苏了个遍。
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