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用之前的白面，一家人美美地吃了一顿葱油饼。

粗粮拉嗓子，梗着脖子往下咽，嗓子跟着疼，白面猪油做的葱花饼却不会出现这种情况。

别说孩子，就是风轻雪自己也喜欢吃细粮。

家里有三百斤小麦，风轻雪在陆天隽和关城的帮助下淘洗了一百斤，掺杂在小麦里的麦芒、麦瓤、土坷垃都挑出来，虽然里面的杂质极少，但不是没有，毕竟是土质场地晒出来的。重复淘洗了三四遍，最后只余干净饱满的麦粒，晒到七八成干。

接着，风轻雪处理了二百多斤玉米的杂质，玉米粒里也有玉米须、玉米毛等杂质，玉米不用淘洗，但风轻雪还是用干净的湿布仔细擦洗一遍。

然后，借用大队的骡车，风轻雪和陆天隽关城把小麦玉米和一百斤稻谷运到城中磨坊。

王楼大队有好几个石磨，也有舂米的工具，不过风轻雪不喜欢用。

第一就是累，全靠人力推磨，磨盘又大又沉，风轻雪真没那个力气推着转了一圈又一圈，无法分离面粉和麦麸，最后出来的是粗面，粉质很粗，玉米面也一样粗。舂米也全靠人力，舂出来的米粒很多都是碎的，而且是糙米。

磨坊就不同了，磨坊中是国家配备的电磨，可以自由选择自己要的成品。

因为是秋后刚忙完，农民手里有粮，城里也有乡下的亲戚，可以拿到一些新粮，总有需要大米白面的，所以磨坊门前有很多等着磨面舂米的人，排着长长的队伍，或是推着单轮车，或是推着自行车，或是挑着扁担，一边排队，一边休息。

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