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“田经理，还有这位大厨，您们能不能给我们稍微介绍下这道菜呢？”

听到问话，田多多是想站出来的。

可刚迈前一步的他突然发现……额，似乎啥也不懂。

没办法，田多多拉了拉身旁的宋大厨，把一脸懵逼的宋大厨给推了出去。

两个摄像头对着宋大厨，还有小美那对眨巴着的好奇的大眼睛。

宋大厨现在紧张极了。

咋办。

该说啥？

说啥呢？

嗯，对了，就说这菜的做法不就行了。

心中想着，宋大厨缓缓开口：“很多店为了追求特色，以鸡鸭鱼等为主料，在做的时候也通过料酒、豆瓣酱等各种调料加味，可是……那些所谓的特色真的适合我们南都人的口味吗？”

“不！据我所知，我们南都人有很大一部分人，非常不喜欢细碎的葱姜蒜，不喜欢豆瓣酱的味道，或者很多奇特调味料的味道。”

“就算有一些非常出名的菜系，比如川菜火锅等，流传到我们这里也依然大火卖的很好。可是，重庆的人可以天天吃火锅，但我们可以吗？我们不能，因为我们的身体并不适应这所谓的‘特色’。”

“而辣椒炒肉是什么？是一个家家户户都会做的家常菜！也是一个每个人都能吃且不会厌倦的家常菜。它的调味料也极其简单，盐、鸡精味精，至于其它的调味料？当然也有，但量是非常少的，你吃起来不会感觉到任何的怪味，吃起来会有一种……嗯，家的感觉！”

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