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“有呢，就在你身后那青瓷大罐里。”

八娘转身吃力的揭了罐盖，里面放着的细布袋里，磨好的细麦面，八娘有些愦憾，若是米面，就更好了。麦面直接做乡间的那种锅贴，实在不易消化，这乡间土法子做的锅贴，还是祖父念着他小时候吃过的，一日犯了馋瘾，让家中的厨师试着做了的，八娘倒也跟着习过一次。

若是摊成饼，象后世饭店里常吃的那种活鱼锅贴，其实倒失了风味且又麻烦。还是按乡下的土法子来做更有麦子的香醇，到时候让家里人少吃些就行。一想又是失笑，就这么一锅，一人也不过能得半块，一大家子人，哪里能多吃？

用碗装了两碗，倒在瓷盘中，用水和好调成了糊状，依旧一边放着，便去吴氏那里，拿了洗好的杂鱼来，先做这最费工夫的杂鱼锅贴。

朱氏见她忙的有模有样，也很诧异：“八娘，你怎做的这么熟练？”

八娘自是找好了借口：“天天看娘和大嫂还有七姐做，我又不是那笨的，每天跟着想一遍，自然不熟也熟了。”

朱氏虽见她忙的头头是道，却也没抱多大希望，见八娘吩咐她开火，也就引了火，用小火热锅。八娘待锅热了，拿他勺子从油罐中舀了满一勺猪油放入锅中，等油化了，再加上葱姜蒜，直待炸出了香味，才把蓝子里洗净的小鱼，挨个放入锅中排好，一时灶间尽是香味，直飘了好远。朱氏奇道：“八娘，这是个什么做法？怎么香成这样？”

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