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回到摊位上，白夜看着街上已经逐渐多起来的人群，于是便准备开始营业了。笔｜趣｜阁ｗｗｗ。ｂｉｑｕｇｅ。

白夜先是拿出事先准备好的木炭。

白夜准备的烧烤架是那种比较简易的传统烤架，而不是如今比较流行的自动电烤架。

虽然那些电烤架似乎更加容易上手，也更加方便快捷，但是白夜却很固执的认为烧烤就该有个烧烤的样子，连个火都不上，炭也没有，这还算是什么烧烤，电烤架什么的根本就是邪教。

在白夜看来，烧烤的风味很大一部分都是来自于木炭的高温燃烧熏烤，只有用炭火烤出来的烧烤才更加有风味。

嗯，虽然这可能不是很正确，但是白夜却很固执的这么坚信着。

而白夜选择的木炭是树枝部分的炭，他先将大块的木炭稍微打碎一点，以方便一会儿点燃。

点好火，白夜耐心的等待着木炭充分燃烧，待到木炭烧到通红之时，白夜拿起火钳将烧烤架上的木炭平铺，变成了一层能覆盖整个烤架的火层。

点好火后，感受着这扑面而来的热度，白夜满意的点了点头。

还好现在是春天，天气还微微的有些冷，所以这热乎乎的炉火反倒是让白夜感觉很暖和，而又不至于太热。

之后，白夜拿起了刷子，再烤架的铁丝网上稍微的刷了一层油，这样可以有效的防止一会儿烧烤时会有事物残渣沾再烤架上。

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