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心中有了想法之后,白夜便开始了料理。
豆腐脑,这是一道华夏的传统美食,身受众人的喜爱,而根据各地口味的不同,又有着咸甜之分。
当然,其他还有着一些较为小众的麻辣酸等等口味,不过这些都为小道,成不了什么气候,所以忽略不计。
而关于豆腐脑的制作也不算太难,毕竟豆腐脑,豆花其实都算是豆腐的一种,准确来说是豆腐制作过程中的不同状态。
在豆腐的制作过程中,豆腐脑是最先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
而豆腐白夜还是会制作的。
不过,说起来这豆腐脑白夜也经常做着吃,毕竟这也算是华夏的常见早点了,白夜的时空之葫里就还储藏着一些他之前做出来没吃完的豆腐脑。
只可惜,白夜这一家子都是甜党,所以他葫芦里的存着的那些自家吃的豆腐脑都是甜的,而刚刚宫原咲季都说了她喜欢吃咸的,那么想来外面凯米的口味也是一样的。
葫芦里的豆腐脑用不了,白夜只能准备重新制作。
只是,豆腐脑的制作虽然不是很难,但是却有点耗时间,毕竟黄豆光泡就得泡上个五六个小时,再加上其他的步骤的话,没个七八个小时怕是吃不上了。
不过白夜却是不慌,毕竟他还有着牧场之葫来着。
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