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其实天启知道甘薯和玉米的前景，只不过没有搞明白为什么现在产量这么低.既然博学院在研究就让他们去做，专业的东西就要找专家，那些知道一点皮毛就成天到处显摆的半桶水管理者是很讨人厌的‰使用访问本站。一个官员需要做的就是平衡内部和协调内外关系，如果不务正业在具体事务上对搞技术的指手画脚，再遇到个不唯理只唯权的专业人员，那这事多半要搞砸，就算勉强做成都会磕磕绊绊的难如人意。

见左光斗等户部官员跃跃欲试，徐光启这个搞技术的也是自信满满的，天启就决定陪他们疯一把。于是转头对徐光启说：“徐大人开始说有三样，现在只说了甘薯和玉米两样，还有一样是什么？”

徐光启说：“还有一样是马铃薯，预计着它的产量应该比甘薯和玉米还要高，而且吃起来也很好吃，无论是做为主食还是作菜都不错，只是很多人不敢吃。”

天启大为奇怪地问道：“这又是为什么呢？难道现在的马铃薯长得太吓人需要逐年美化才能被人认可？”

徐光启说：“那倒不是，因为有些马铃薯的皮和芽是青色的，人们就说它有毒。臣也试过多次煮熟了拿来喂猫狗鸡等禽畜，但都没发现毒死了的。人吃时青色部分不好吃是真的，但说有巨毒就有些夸张了，臣以前就知道这个东西，经过多年观察和查问发现人们之所以说它有毒是人们把它和豆薯混淆了。”

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