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第两百九十八章 紫薯冰激凌

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第两百九十八章紫薯冰激凌

紫薯冰激凌的材料有了,必备用具(刘莉莉)有了,现在就是具体的操作了。

制作紫薯冰激凌的过程并不复杂。

具体操作分为以下几步:

第一步、紫薯洗净,削皮,放锅里蒸熟,趁热将其捣成泥,或者放凉后,加点淡奶油,叫来刘莉莉牌搅拌机搅成浆浆。

第二步、淡奶油倒入无水的碗里,加入糖,啥颜色的都行,只要甜就好。继续抓一只偷糖吃的刘莉莉,边给淡奶油降温、边使劲儿搅动,出现有浓稠有纹路的甜糊糊。

第三步、将紫薯泥浆浆加入打发的淡奶油糊糊,让刘莉莉继续保持低温搅拌均匀。

第四步、将混合均匀的冰激凌糊倒入模具或者碗里,铺上芭蕉叶,给偷吃的满脸开花的刘莉莉和阿乐洗脸,擦干净爪子,让刘莉莉开始冷冻,时间以刘莉莉坐不住、开始想跑为准。(视冰激凌糊的厚度和喂身边两只以后看她们的满意程度而定,软硬适中就好)。

就这样,抛开捣蛋偷吃的刘莉莉,还有被她拉着一起分享甜糊糊的阿乐,最终获得成品紫薯冰激凌的份量和时间快慢,完全取决于这两只的捣乱程度。

一般来说,如果赵豆豆不看紧一点儿,有这两只在身边,最终需要大概七到十个循环,然后才能获得一份成品紫薯冰激凌。

因为在没有满足她们两个的好奇心、和迫切想要多吃点这种好吃又新鲜的甜糊糊之前,赵豆豆是自认为没有办法把紫薯冰激凌给做出来的。

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