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七百斤杨梅倒是不难弄，就是这些杨梅需要在大批量品相好的杨梅当中被挑选出来，那可就费功夫了。

顾况蕴也没叫上别人，就喊上了沈煜和杨河，一起去果园里摘杨梅。

“小蕴姐，你泡杨梅酒就泡杨梅酒，怎么还要选这些长得丑的呀！我可没听说过，杨梅酒要选长得丑的，杨梅酒才能泡得好呀！”

顾况蕴被他这种天马行空的想象力震慑住了，好久没反应过来。

沈煜也开始咳嗽，开口替老板解释道，“咳咳，小河，你的想象力可真丰富。”

顾况蕴哭笑不得，“长得好的顾客喜欢，能卖出好价钱，这些长得丑的，卖不出好价钱，所以就拿来泡杨梅酒了。”

杨河听到也觉得刚才自己是智商断了路，在俩人看不见的地方尴尬地咧了咧嘴，开始认真挑选那些长得丑的杨梅。

泡杨梅酒不难，要先将杨梅用盐水浸泡二十分钟，等到看见杨梅里的小白虫爬出来，然后便可以用清水清洗，将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

然后把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放，在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅一到两公分，接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处，隔个两三天摇晃一下瓶子，等上半个多月就能喝了。

因为都是用的残次杨梅，一点都没影响到正常杨梅的销售。

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