那两名帮忙打下手的黑衣卫助手端着安格玛需要的物品走了过来，安格玛将其接过，就这样在灶台前忙活了起来。

老李好奇地看着他，想看看他究竟想怎么把这堆鱼鳞做成好吃的“美食”。

“咔……”

鸡蛋轻磕碗边儿，蛋清蛋黄打入碗中，用筷子打散。安格玛的动作很生疏，也很笨重，毕竟二十多年没碰过这东西更没下过厨房了。但随着时间推移，他越来越娴熟，连他自己也没发现，双手竟奇迹般地不再颤抖了。

用筷子搅散鸡蛋液的气泡后置于一旁，以便剩余的气泡自然破裂。

随后安格玛又开始归置鱼鳞。找来一口小木盆，拍碎葱姜蒜倒进去，又倒了很多黄酒，把过水洗净的鱼鳞放入其中去腥。在此期间，他找了口空置的火孔，架锅倒油……

看着安格玛的背影，两名黑衣卫忍不住目目相觑，想不到这家伙还会下厨。

可……

鱼鳞这玩意，能好吃的了吗？

“真看不出来你还会做饭，”老李走到旁边道，“要我帮忙吗？”

“不用，简单的很。”

安格玛把手放在油锅上方试了试油温，觉得差不多了，往进撒了点盐。不是为了调味，是以防待会沾水的鱼鳞入油时，有油点炸出。随后用笊篱捞出鱼鳞，控干水分，把其中一半倒进了油锅里。

“哗！”

油锅顷刻炸响，油点飞溅，噼里啪啦。余下一半鱼鳞则放进生粉碗里——看样子是玉米淀粉——滚了几圈，而后抓进了鸡蛋液里。要是有能够替代面包糠的烤馒头渣，工序还可以多一道，把裹了鸡蛋液的鱼鳞沾上烤馒头渣下油炸，但问题是没有……

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