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“霍老，这好像跟唐锐说的不一样啊？”

林若雪心有疑问，却又不敢去打扰唐锐，只好小声向霍老询问。

只见霍老眼眸流露苦涩，叹息道：“正常来说，泉水三沸之后，要把滚沸的水倒入杯盏之中进行冲洗，使茶盏变热以后，再倒入茶壶进行点茶，这才是泡制茶水的时间，唐会长这……不会把茶煮老吗？”

林若雪没再说话，重新转过视线，看向唐锐。

茶桌下，却是情不自禁握住林婉儿的小手，姐妹俩的手心里，都噙满了细密的冷汗。

这时唐锐面前，水壶内已经是腾波鼓浪，达到三沸。

水温烧至最热，按理说，正是取水，点茶的时间。

可唐锐早早把茶叶丢入沸水，此时三沸，就算停止加热，泉水也不可能瞬间降温，怕是已经伤到叶质，破坏了茶叶的味道。

霍老摇了摇头，倒不是心疼茶叶，而是后悔之前不够果断，害得唐锐选择应战。

就在这时，唐锐突然做了个令人意外的举动。

只见他把一瓢温水，倒进水壶之中。

呲！

水汽蒸腾，三沸中的泉水竟神奇般止沸。

“这是……”

霍老怔然良久，终于才想起来什么，试探的问，“刚刚二沸时，舀出来的那一瓢水？”

唐锐笑着点点头：“不错，三沸时泉水太烫，必须及时止沸，才能保护茶叶不受伤损，留住茶叶的醇香。”

听上去是这个道理，霍老眼中却是写满了问号。

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