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“少主这话是什么意思?”邝楚有点不明所以,同时眉头微微上挑,以为是荀彧不服输,打算给王庸找点场子。
“鲜味毋庸置疑,但我没有能够在这些菜色里面,感觉到邝主厨的面孔。硬要说的话,这些菜,只能算是流程化制作出来的‘工艺品’,还达不到‘艺术品’的程度。”荀彧缓缓说道。
或者说,邝楚烹饪的菜肴,给她的感觉,更多是在炫技。炫耀他在鲜味领域取得的成绩,而不是把菜肴的鲜味,呈现给她们。吃起来,不否认的确很好吃,但不是很愉快。
就如同工艺品同样可以赏心悦目,但艺术品却能让人看到作者的匠心和要表达的情感。
“工艺品,艺术品……原来如此……邝某看来还不成熟。”经过荀彧那么一点拨,邝楚似乎感觉到了什么,那是通往特级厨师的门槛。
医术到了顶点的人被称为大师,厨师这个行业,高级厨师也只能称之为大厨,唯有到达特级厨师才能称之为大师。一字之差,差之千里!
大厨和大师时间,有什么差距,以前没有人教过邝楚,他不知道,自己摸索,没有方向,失败了一次又一次。荀彧那么一点拨,顿时明白过来,至少也有了一个努力的方向。
“彧儿,你说的那是特级厨师才会有的能力,在这次比试里面说这个,有点强人所难了!”荀绲却是有点看不惯,这个小女儿如此偏袒一个外人,哪怕是那人可能是自己女婿。
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