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菊花的黄色素和味道,被完全融入到凝冻里面,燕窝的杂质被彻底去除,保留其鲜味和胶质,或者说,这到底是是把多少燕窝,浓缩到这个程度?
黄柏蜜的使用更不必说,一般人说蜂蜜其实就是蜂蜜,从来不会考虑什么叫做百花蜜,什么叫做槐花蜜,什么叫做荞麦蜜,什么叫做黄连蜜……更别说黄柏蜜这种偏门的玩意。
三种材料的混合,关键比例还能如此和谐,其中投入了多少心血……估计也只有真正下厨烹饪过的人,才能感受。而更多人,是默默的感受着,这道菜所表现出来的情感。
莫名的宁静,同时又有淡淡的悲哀……不是那种悲天悯人的恸哭,而是发自内心深处的伤感,就如同内心‘揪’了一下的感觉。
“这道前汤,境界和以前比起来差太多了……”程昱感慨道,这段时间,只要条件允许,王庸还是会准备不少好吃的东西。但和那些比起来,这个完全不是一个境界。
“这应该是是,真正特级厨师的境界!”于禁感慨道,他体会过的特级菜肴并不多,但可以肯定,仅仅是三种材料混合而成的前菜,品质却绝对达到特级!
“黏黏……”吕布很享受这种绵软的口感,尤其是凝冻在口中化开,那种胶质感就如同早些时候的甲鱼汉堡一样,把‘食感’也考虑了进去。
“话说,下一道菜是什么?”张飞已经有些迫不及待,“下一道菜,下一道菜!”
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