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晚上,饶夏化悲愤为动力,做了一大桌的好吃的。
酸汤肥牛,小炒肉,干锅猪蹄,再炖了排骨山药,做个蓝莓山药泥,八月不吃大闸蟹是不行的,必须清蒸一份儿。
最后将多宝鱼清理改刀蒸上,以及最后几种时蔬。
饶夏得承认,季匪家的食材真的不能更好了。
这可不是21世纪,多宝鱼二三十块钱一斤,还满大街的水产市场都有。
1990年,多宝鱼还并没有引进到国内。
21世纪能吃上那么便宜,又鲜又嫩的多宝鱼,是因为“多宝鱼之父”雷先生自1992年开始,经历七年研究,不断改进养殖技术才成就的。
现在的多宝鱼,那是真正的“奢侈品”。
像饶夏手中这样,国外进口,还鲜活乱蹦的多宝鱼,那绝对是天价。
关键是饶夏自己跑遍整个魔都,还不一定能买到。
不用饶夏动手,厨师已经处理干净。
有一个厨师,一个帮厨协助,饶夏做得极其顺手,一个多小时,所有菜色就上了桌。
饶夏感觉,服装厂再这么挣钱下去,她就快要丧失开餐厅的动力了。
她的餐厅装修好,迟迟没有开起来。
毕竟,这个时代,做餐饮行业哪里有服装厂这么挣钱,这么轻松。
可,两者之间的成就感真的是不一样的。
多宝鱼清蒸之后撒上一点豉油,配着葱丝浇上热油,又鲜又嫩,又香。
最近的大闸蟹已经膏满黄肥。
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