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糯米粉、澄粉、油、盐调浆,等到蒸锅水开,平铺上屉笼,加蛋液和调好味的肉末,熟了之后卷起切段,再浇上秘制酱油,一盘雪白爽滑、内容丰富的蒸肠粉便大功告成。
檀悠悠笑嘻嘻地将这份蒸肠粉放在周氏面前,说道:“太太喝什么茶?我给您沏啊?”
周氏房里的大丫鬟雪芽捧着茶壶过来,笑道:“五小姐,不兴抢奴婢的饭碗,您都做了,叫咱们做什么?”
檀悠悠也不勉强,用筷子夹了一块肠粉喂给周氏:“太太,您尝尝,这个时候不冷不热正好合适。”
周氏嫣然笑纳,品评:“爽口弹牙,鲜美得很,你的厨艺又有精进了。”
檀悠悠不好意思地对手指:“其实,我就光动嘴皮子了,主要还是柳枝做的。”
啥都要亲力亲为,还做什么大小姐,偷什么懒,享什么福啊?能动嘴皮子肯定要动嘴皮子。
周氏早就清楚其中内情,见她实诚,不由更乐:“真是个好孩子,若是将来伺候翁姑,可不能这样说,要说自己呕心沥血,殚精竭虑,好不容易才做出这么一份小食孝敬长辈。不然都没人领情。”
檀悠悠撑着下巴,认真听着,周氏每说一句,她就鸡啄米似地点一下头。
周氏被她的小模样逗笑了:“你做什么呢?”
“三人行必有我师,我在聆听太太教诲,请周先生受我一拜!”檀悠悠当真起身给周氏行了一礼。
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