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沈烟菱皱了皱眉头，这样的一碗羊肉汤，成本大概在四到五文钱。

这是因为，每一碗羊肉汤里，都要有一些羊肉，或者至少有一些羊骨头，上面要沾着些肉。

这样一来，才能给人一种吃到了羊肉的感觉。

否则一整碗羊肉汤里居然一点肉都没有，别人也不会花钱来买了。

可是这个事情，是要卫姨妈来做的。一开始，肯定是那种流动小摊，来这种摊子上来吃东西的人，绝对不可能花很高的代价。

即使这碗汤很好喝，他们也不会愿意的。除非是盛明兰这种吃货，又或者是小孩。

还是女人和小孩的钱好赚啊，当然家庭主妇的钱，又相对难赚了。

沈烟菱很快就找到了解决的办法：“可以放一部分羊杂进去。这些内脏本身不值钱，但用我们的办法去腥，味道还是一样的好吃。”

卫小娘还是有些担心：“加入内脏的话，味道会不会变得奇怪？”

古代人是不吃这些内脏的，古代的那些烹饪技术还没有发展起来。

当然也有地方吃羊杂汤，但大部分人是不吃的。

“那我们试试看吧！”

如此一来，沈烟菱又让小蝶去买了点羊肉，羊骨头和一些羊杂回来，再次实验了一番。

结果自然是大家都很喜欢，如此这个主意就拿定了。

不过这个事情，也有一些后遗症。

比如那个便宜父亲盛纮，就因为这羊肉汤来过两次。盛纮不当家不知道油盐贵，当场就要卫小娘给他做羊肉汤吃。

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