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0037 鱼肉好酒

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卖了鱼,村民也散了。

杨振宇洗干净鱼框和水泵,卷好水管收了起来,把一百来斤黄辣丁装上车,骑着三轮车回了。

池塘准备再晒两天,然后找铲车来清淤。

三轮车开到屋门前坝子,杨振宇熄火,下车提着尾箱里的大胖头往地上一扔。

王秀英立马坐直了身子,眼睛瞪的老大,惊讶道:“哎呦,哎呦,我的乖孙儿,你在哪里搞这么大一条鱼啊?”

杨振宇道:“杨家湾池塘里抓的,拖回来杀了,下午犒劳一下今天帮忙的老叔!”

“这条鱼有30斤吧?”王秀英猜测道。

“三十七斤半!”

杨振宇提着装黄辣丁的鱼框,倒进水缸里面先养着,这种鱼对水质要求没那么高,水管里一直有活水灌进水缸,养个几天不成问题。

王秀英撑起身子,慢慢往前走,“孙儿,要我帮忙不?”

“不用了,奶,你坐着,我一个人应付的过来!”

骑上车去把发电机和水泵还了。

杨振宇回来穿上厨师服,拿着菜刀砧板等厨具走出来。

打开手机录像,架在一旁,准备就绪,回头面对镜头,微笑着挥手道,“大家好,我是你们的乡村小厨杨振宇,前两次给大家分享的凉菜都学会了吗?

今天我们简简单单吃一个剁椒鱼头。”

往下调整了一点点镜头,聚焦到身前一米多长的大胖头身上。

说完,开始杀鱼。

刀背打鳞,手法娴熟。

鱼背两侧,来回几分钟搞定。

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