李钰跟着莲雾往后转过一道游廊进了一个青砖砌成的月洞门进了一所幽静的小院。
这边三间小巧的抱厦,左右各有厢房。院子里放着两个合抱粗的大琉璃瓦水缸,里面的睡莲青翠如玉,绿的仿佛要滴出水来;莲花含苞待放,莲香淡淡,正是最好看的时候。
李钰却没心思欣赏景致,一心扑到屋子里那张吊着软烟罗帐子的红木雕花架子床上。
“公主先别急着睡觉,厨房炖了您爱吃的红豆羹,还有清蒸的老鼠斑,我叫杜嬷嬷看着火候呢!”
“好啊好啊!”李钰立刻又不困了。
清蒸老鼠斑可是她最喜欢吃的一道菜,老鼠斑这种鱼又极其难得,在东陵都不常见,何况她这大半年在北方跟逃难一样,哪里见过这种精致吃食。
莲雾端了水盆进来服侍李钰净手洗脸,又拿出一套之前她留在家里的衣裳来服侍她换下。杜嬷嬷便带着两个小丫鬟抬着食盒进来了。
第一道是绿茶圆子红豆羹。绿茶粉和糯米粉做的小圆子,红豆沙和冰糖做的羹汤,红绿相间,清热解暑又补气血。看上去就让人食欲大振。
然后是豆角炒肉松,麒麟送子,凉拌蜇头,金玉满园,外加一盘鹅油千层卷。
李钰吃了两个绿茶小圆子,喝了两口红豆羹,又吃了一个麒麟送子,正夸赞着厨娘的手艺,莲雾便拎着一个小巧的食盒进来,高兴地说道:“清蒸老鼠斑来啦。”
清蒸鱼做法很简单,但能做得好却不容易。火候差一点或者过一点,味道就会差很远。
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