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说的苏锦、秦朗都笑了起来。

的确，在明月楼，厨师们想要试做新菜，只要做了登记，所有顶尖食材随便挑，没有的就叫人去买、去寻，总之只要有，就必定给弄起来。

明月楼的定位是高档酒楼，用的食材有很多都是极好的东西，的确没有几家酒楼的东家负担得起，即便有一套监管制度也负担不起啊。

况且，派出去搜集食谱的人也不是随随便便指派的，派出去的三人组其中一人味觉格外敏感，经过训练后能很快、很精准的分辨出各种食材和调料的味道；一人呢，能说会道、机灵伶俐、相貌周正，简而言之就是形象很讨喜、很容易让人亲近喜欢的那种，如此提出购买菜谱的时候成功的几率才会更大；还有一人便是王府中武艺高强又擅长安排途中食宿交通的亲卫，一则保卫，二则顺便监督，三则能更好的料理食宿。

遇上不肯卖菜谱的，那味觉绝佳之人便派上用场了，会将菜肴中各种原料、调料一一分辨出来、将菜肴的形状、味道等做好最详尽的记录。

这些原始的资料汇聚到了几个本就拥有高超厨艺和厨房经验的厨师手里，可想而知会产生什么惊人的效果。

对于真正热爱厨艺、痴迷厨艺的人来说，这就是无价之宝，金山银山也不换的那种。

虽然不一定能够百分百还原原菜肴，但却往往因此而触类旁通、举一反三，能做出比原菜肴味道更好的菜来。

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