大葱、小黄姜、椒、盐菜以及豆瓣酱，混合香料粉末制成复合香料，填入掏空鸭内进行腌制着味。

填充好鸭子放进沸水中汆，汆完毕之后放入冷水中清洗，这步也可以紧。

以麦芽糖、蜂和冰糖调制酱，甜味浓郁，将甜酱均匀涂抹于鸭肉表，静待糖和香料渗透鸭肉。

等待过程中，李微歌检查焖炉和柴火，见端王竟然连制作冒烤鸭青冈木和接收鸭油砂锅都准备好了，心中惊讶便越来越多。

青冈木有着特殊树油芳香，青冈木燃烧，会让整个焖炉弥漫着这香气。

柴火燃尽之后，便可以放入鸭子烤制了。

炉内烤制过程中，烤鸭每十分钟需要翻动次，让鸭肉均匀受热，脂肪被化为油，与香料在鸭腔内沸腾，内煮而外烤，香气和油同时溢。

鸭油滴落在香料砂锅中，与香料汤进步交融，形成浓郁油汤。

内里肉嫩满，外表脆焦香，再放上勺鸭油原汤，原汤化原食，冒烤鸭就制作完成了。

冒烤鸭算是北京烤鸭创新菜，风味独特，吃过次之后便再难忘记，李微歌也是尝试过很多次，才这味，但还是不及在饭店中吃过味。

不过能现在这味，也是别具风味，不知端王要是不是这个菜，还是他也是穿越人士？

另边，江慕言正对跪在方个着白衣男子大发雷霆，上全是茶杯碎片。

白衣男子内心惊惧，却不敢动，稳稳跪着等待江慕言看似平静却暗风暴话语。

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