经历50分钟路程，他们终于达到市处档别墅区私房菜馆。开到门，就有车童接过车钥匙，帮忙停车。漂亮领位小姐带他们走进预定包间，元老爷示意可以起菜，陆续上了冷菜。随后，单间服务员为他们二人倒上陈年香槟，酒杯中，香味溢。

升盯着琥珀色香槟，有舍说：“开车了，能喝酒。”

元老爷说：“让司机送回去。”

升放心问：“车呢？”

“司机保镖就在隔壁。”他又稍微倾身：“餐是专门为安排。没有酒，完全现食材层次感。”

升眨着眼，有些奇，晚会有什么惊喜？龙虾、牛蛙、还是烤鱼？鲍鱼、鱼翅、佛墙？

时，送餐员推进来个致小推车，上面放着锃亮带盖餐盘。服务员打开盖，里面是盘冒着冷气冰，冰上有两小碗圆溜溜、看是什么东西。个小碗真非常小，婴儿拳头样大。

客房服务员为他们分餐，将圆溜溜Q弹小珠放在小片白面包上，盛在大盘里，还放上摆盘和贝母小勺。分别摆，恭立旁说：“Beluga鱼酱。”

升明所以，心想：鱼酱搞得么玄乎，大餐厅就是样多。

元老爷似乎看她小心思，解释说：“西餐把鱼酱、松和鹅肝兼称大珍馐之王，过论价格，鱼酱远远在后两者之上。Beluga鱼酱，年产量足100尾，且只有超过60岁成熟Beluga鱼，才有资格制作鱼酱。”

升又想：也就比寿司上鱼大，看着通透些。然后，把片顶着昂贵鱼酱面包嘴里。有腥，如寿司吃。也占个芥末酱油。

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