这也是司南星拜托她帮的忙,鱼身上的黑是最主要的腥味来源,用不破坏鱼皮的力道把这层轻轻刮,再把鱼肚内部的黑也撕,鱼尾、鱼鳍都刷一遍,这样再煮,多半就没有土腥气了。
烛幽君看着张爱梨的动作若有所思:“我冥府也有类似的刑罚,大奸大恶之人要剥皮地狱……”
“烛幽君。”司南星深深看他一眼,“这鱼汤我一会也打算喝一碗的,你再这说去,我怕要觉得鱼太怜,一会不去嘴了。”
烛幽君乖巧地闭上了嘴。
司南星拍了拍张爱梨的脑袋:“这样就行了。”
先把锅烧热,热锅冷油,再把鲫鱼一条条放去煎,等到鱼皮微微发黄,放入许葱姜料酒,接着就倒入热水,盖上锅盖慢慢炖煮了。
司南星还加了些配菜——香菇,老豆腐,海米,都是进一步激发鱼汤鲜香的食材,到时候煮来的鱼汤奶白鲜香,一去连头都要鲜掉。
食堂套餐里只有一碗鱼汤,顶多加点豆腐和香菇,这鱼汤里的鱼,是给西海龙宫的龙族准备的。
——毕竟敖金言为了天这一顿,十分豪气地往冥府账上划了100个功德点。
司南星原本是想着要不要帮他特别做点什菜的,但敖金言说不需要。他觉得食堂平日里的菜色就很不错,但如果让好面子的龙族知道己吃的是一功德一份的套餐,恐怕会觉得他堂堂西海龙太子在外头给龙宫丢脸了。
哪怕是跟其他人一样的菜色,卖给他龙族就必须卖贵点!
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