的口味和习惯。就像是让中国人吃西餐就不一定都能吃的惯,又比如四川因为气候和地形的原因吃辣能除湿,而在北方经常吃辣就很容易上火。高原地方的绿植蔬菜少,所以吃肉就跟主食一样经常出现在餐桌上。在沿海城市肉类就又没有海鲜那么受欢迎了,这都是跟当地的地理位置、气候、文化等等都有一定的关系。
所以作为一名合格的厨师一定不是只要能做出好吃的菜就可以的称之为厨师的,他们更擅长用自己的厨艺把当地的需求用食材来表达,所以做出来的食物才能受欢迎。再经过时间的考验和人们一代代的改良,最终流传下来的才是最适合当地人吃的食物。
这里跟地球就非常不一样,这里已经弱化了地理环境给人们带来的影响,人人都有异能,每个人都在追求个人力量的提升。从她现在接触过的食材来说也是各种属性的食材都有,不同属性的食材肯定更适合属性相同的人吃比较好。如果只是试水经营的话,她觉得无属性的食材应该还是比较适合的,不然她还得考虑各种属性的人们的需求那就太麻烦了。
想到这里雉羽兽就被她拿出来了,雉羽兽的个头如同一头牛一般大小,所以平安只取了一块腿骨。洗净焯水后开始炖煮,这次平安决定要把炖汤的时间再加长一些,她想知道如果时间更长骨汤的味道会不会更浓郁一些,尤其是能量是否会有变化也是她关注的重点。
紧接着平安又拿出了新发现的黄豆,用料理机打成豆浆,再放到锅里煮开就完成了。平安叫来慕乐让她喝了一杯,慕乐很快就把一杯豆浆喝光了,对着平安点头示意这个很好喝是可以当作营养液出售的。不过她很疑惑,因为平安给她讲过熬汤一般都需要很长时间,不然熬不出浓郁的口感,可是这个豆浆怎么才一会儿时间就好了呢?
“这个豆浆不是汤,就是纯黄豆打磨成汁煮熟就好了,很有营养男女老少都爱喝,尤其是女性还有美容的功效,在中国通常是作为早餐出现人大家的餐桌上,配上一根新鲜炸出的油条非常美味。”
慕乐听到平安说豆浆可以美容,就忍不住给自己又倒了一杯,嘴上还说着“居然有这么神奇的功效,我要多喝点。”然后喝完了这一杯才想起来接着又对平安说道“营养液的专利还是很好注册的,只要提供样品送到专门的检测部门确定无毒素能量稳定都可以通过,然后按照蕴含的能量高低决定它属于哪种等级营养液,定的等级越高肯定卖的就越贵。我在想如果咱们一开始就卖高级的营养液肯定不行,比较容易引起别人注意,所以你想想有没有什么办法减少能量的纯度呢?”
“唔,如果添加别的植物或者成分的话会有很大风险,那只能试试如果兑一些清水看看能不能行了。”平安想了想觉得只有这个办法了。
第26章 问题解决的办法
“好,那咱们就拿豆浆试试,不同浓度的豆浆会不会改变能量的纯度。”说着慕乐就去拿了好几个干净的杯子过来,每个杯子里面都倒入了一样多的豆浆。然后平安拿了一大杯凉白开水走过来分别给这几个杯子倒入不同毫升的清水,再用筷子搅匀。
慕乐拿着检测仪走过来一一测试了数值后,高兴地说道“唉,真的可以诶,不过有几个数值很接近,只有倒水最多的那个含量应该是····嗯,我看看,没错,这个数值是在低级营养液能量含量范围里的。还有第四个杯子里的豆浆是在中级范围数值里的,那高级的我们就用不兑水的豆浆就可以了。”慕乐参考着营养液能量等级评定表给平安说出了答案。
平安看这种办法确实有效果就对着慕乐说道“那接下来就是尝一尝你选出的这两种豆浆的味道怎么样了。”
说完平安就拿起倒水最多的那杯尝了一口,抿了抿嘴就把杯子放下了。接着又拿起了第二杯尝了一口放到桌子上,就又开口对慕乐说道“低级的那杯水兑的太多了,豆浆里原有的豆味都被冲淡了,完全喝不出来豆浆的香味。另一个倒是勉强还可以接受,就是甜度稍微有点淡,估计加一点糖的话应该就可以解决。”
慕乐尝了尝低级的那杯她倒是觉得还好啊,虽然跟刚才喝的豆浆比起来确实味道淡了很多很多。不过她觉得就这样的味道也是完胜营养液的,随即开口说道“味道还行啊,反正是作为低级营养液,本身价格就便宜,口感肯定没有贵的好也很正常吧。”
平安觉得按照慕乐的思想要是她去做生意妥妥的奸商啊,可是作为厨师的她觉得即使是价格便宜也要保证食物的品质,否则就是砸了自己的招牌。所以平安并没有理会慕乐的话,而是思考起来该怎么做。
紧接着平安拿起原豆浆做了很多次试验,总算让她找出了一种最合适的勾兑比例,再加上糖搅拌后尝了尝,确实比刚才的味道好了很多才算解决这个问题。
然后就是刚炖好的骨汤,平安端出来的时候也不忘给他们四个人一人留了一碗,剩下的才拿来做试验。有了上次的经验很快不同等级的骨汤也勾兑好了。不过平