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李忠信觉得，牛奶虽然富含钙质，然而各类肉食乃至某些蔬菜同样富含钙质，而更重要的是，人的长高并不仅仅需要钙质，而是需要全面的营养，换句话说，喝牛奶不是日本人长高的必要条件。

牛奶也许确实有助于长身体，然而如果将长身体全部归功于喝牛奶，那么不但不符合日本人的历史身高数据，而且也不符合最基本的营养学常识。经济腾飞之后香港、新加坡、韩国、台湾等一些不太喝牛奶的国家和地区人民身高持续增长，算是间接地证明了这一点。

所谓一杯牛奶强壮了一个民族，只是一个媒体吹出来的神话，它不是事实的真相。

不过呢！李忠信觉得，发育中的孩子可以多喝些牛奶，不过绝不是喝进去就完事，牛奶当中富含钙质，钙质主要功能是增强骨骼，强化骨密度，单独补钙不能让骨骼边长甚至是变粗。

增强体质锻炼更加重要，多晒一下太阳，或者口服一些鱼肝油等维生素D增强钙质吸收。

忠信公司在牛奶产业方面，现在只是有宏克力乡那边奶牛养殖基地，基地的规模也不是佷大，这个呢！是和李忠信所在区域的地理位置而决定的。

牛奶产业，李忠信一直想做，但是，他却觉得，有做牛奶产业的那个时间，还不如做一做豆粉产业。

黑省的地理位置决定了黑省出产什么东西，黑省这边的大豆可以说是全国最好的，李忠信还记得，他在小时候的时候，学校搞过一阵儿学生营养豆粉，就是在课间的时候，全校统一给他们发一些豆浆喝。

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