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一千多米长的中国大街，是俄国某著名建筑大师设计的，长条形“面包”石铺成，石头嵌入泥土一米多深，凹凸不平，错落有致，无论是车子还是人走在上面，有种说不出的爽感。

他擅长的菜肴很多，但眼前条件简陋到了极点，连最起码的调料都没有。

要是材料充沛，有帮手，他弄一顿满汉全席都不成问题。

他熟悉宫廷皇室、朝廷大员的口味，又知晓老百姓爱吃什么，上得庙堂混得江湖，想好了就干，马上就决定做焦炒肉片。

他一个毛头小子在路边空地上忙乎，一开始连看的人都没有，或许是把他当成了叫花子流浪汉，懒得看一眼。

郑礼信不信邪，先来了一锅试验品。

大繁至简，就地取材，他用的肉是野鸡野兔肉，收拾好，切成片，片切的薄如白纸，大小均匀，最后几片小的，手法灵动，切成了精美的图案。

肉片在滚烫的热油中发出清脆刺耳的声音时，他心情好极了，手里举着加了木把的铁片铲子……

这地方在上风口，距离亨通贵宾楼不远，他赌气地朝那扫了一眼，嘟囔说：“他奶奶的，你们食材不新鲜，火候不行，做菜讲究的就是食材新鲜和火候精准，佐料不能乱用，火候最关键，差一眨眼功夫都不行。”

他翻炒肉片时简直就是幻影手，两手配合，掂得破锅几乎变成了一片光影，肉片时而在空中飞转，时而在锅里融合味道，玩得很过瘾。

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