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把豆浆从锅里捞出点浆的时候，上面已经结了一层薄薄的豆皮儿了，把它挑出来，准备小半碗儿的米醋，分多次倒进去，每倒一次就用勺子轻轻地搅拌一下，直到米醋都倒进豆浆之后，放到另一边，让它静置去。

剩下的豆浆用小勺向前不断搅动，慢慢加入盐卤水，当豆浆粘勺后，搅动放慢加卤水的速度也相应放慢，直到豆浆出现黄豆大小的豆腐粒时停止搅动，盖上锅盖，保持一炷香就可以进行点浆了。

一炷香后，豆腐结成一片了。把豆腐倒在事先弄好的模具里。盖上一层土布，模具是用木头做的，四周连接处都留有缝隙，慢慢的将豆腐里的水分都压出来，顺着模具上的空气流淌出去，然后再在上面压上一个大石头放在院子里，压上几个时辰定定型，晚上就可以吃了。

接下来没有叶莺的事了。叶莺伸了个懒腰活动活动身子，就跑到一边跟小燕子一起胡闹了。

这一边，叶家。

轩辕阔和阿诺沉浸在电影里无法自拔，等电影结束他们回过神来的时候，叶莺已经出去两个多小时了，到现在还没回来，两人有点放心不下，将大门锁好就往村子里去，来之后王家门口，王家大门半掩着，二人走了进去，谁能想到一进门就被一个雪球砸了满脸。

叶莺和小燕子正在打雪仗。二人你来我往的好不热闹。可毕竟只有两个人，终究是冷清了些，好在现在轩辕阔和阿诺来了。

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