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在一片“欢迎光临”与笑声之中,有关迎客的培训就此结束。
到茶楼喝茶,除了听书这个服务以外,更重要的还是茶水以及茶点。
云桑第一次到这个世界的茶楼时,品尝到的茶点无一例外要么过于清淡,要么甜的腻人。
这种茶点并不是云桑想要的,所以早在云桑准备开茶楼之初,她就已经在王府的厨房里研制了几种茶点出来。
考虑到每个人的口味不同,云桑在茶点的选择上也作出了一些创新。
除了豌豆黄,马蹄糕,玫瑰花糕这种甜点以外,云桑还做出了用凉粉和果汁做出了几样类似于布丁的甜点。
有葡萄味的,也有苹果味和西瓜味的,到时候凭借这些,云桑相信,她绝对能吸引到她想要的目标群众。
至于茶水的部分,云桑定的茶叶都是高档的名贵茶叶,这些茶叶的进货价都足够吊打别的茶楼好几次了。
“好了,欢迎的方式就练习到这里,接下来我要教你们的是茶点的推荐。”
云桑让雪轻把她提前画好的几样茶点图画拿出来给众人看。
“这就是我定下的几样糕点,届时配合不一样的茶水,你们要推荐不同的茶点给客人。如果客人点了清甜的绿茶,就推荐豌豆黄和葡萄布丁。
如果客人点了偏苦的红茶,就推荐玫瑰花糕和西瓜布丁,现在正是吃西瓜的季节,所以我希望你们多多推荐这个,等过了这个季节,西瓜布丁就没有了。
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