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听这位徐管家要自己明天去徐府做包子，张扬仔细考虑了一下后，道:

“可以，明天我能去。”

得到了张扬的肯定答复，徐管家脸上明显有些喜色，道:

“那张兄弟需哪些材料与器具，鄙人回去好吩咐人准备。”

要做什么包子，刚刚张扬就已经想好了，张扬准备做灌汤包，要让他们看看什么才是真正厨艺，道:

“馅料的食材与调料，我需要一斤猪的五花肉、两只螃蟹、酱油、猪油、料酒、香油、糖、葱、姜、精盐和胡椒粉。除了这些食材和配料外，我还需要菜碗大小的蒸笼若干个和一些冰块。”

张扬说完，就见徐管家正在记张扬说的内容，过了一会应该是都记住了，说道:

“张兄弟，这猪肉看是否能找其他肉替换。”

听徐管家说要用其他肉替换猪肉，张扬也是一愣。问道:

“用猪肉有什么问题吗？”

“张兄弟难道不知，猪肉可谈不上美味。”徐管家回道。

张扬不知道，猪肉在宋朝只有下层平民才多食用，上层社会是不怎么吃猪肉的。

不知道这些的张扬，以为徐管家是怕自己做不出美味的包子来，于是说道:

“徐管家你放心，我一定能做出美味的包子，请你放心。”

见张扬这么坚持，徐管家也不好再说什么，要是张扬做的包子主家不满意，也和自己关系不大了，道:

“既然张兄弟这么坚持，那鄙人也不好再多说什么。除了刚才说的事项，张兄弟是否还需其他的增减。”

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