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0275章【蒸菜的秘密】

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当晚的直播,王玲子将链接贴到了安可的网书账号下发,吸引力不少粉丝过去观看,也算是借了郝平安的力来给自己吸粉。

第二天一早,司蒙蒙还在酒店睡觉,郝平安就独自一人,捧着柳大娘答应送的泡菜陈水,到了张伯伯的蒸菜店。

刚到门口,张伯伯就迎了出来。

“哎哟哎哟,大明星来了……”张伯伯已经从王玲子那边知道了郝平安的身份,加上昨晚的直播,给蒸菜馆带来了不少的人气,他因此一见郝平安,就咧着嘴迎了上来。

下一刻,他的视线落在郝平安手中的泡菜坛子上,他揭开盖子闻了闻,小心翼翼的问郝平安:“这真是你师父给的?”

郝平安笑笑,道:“嗯,对。她说这坛里的泡菜水差不多有二十五年了。”

张伯伯一听,把坛子抱的更紧了,好像……生怕郝平安反悔似的。

进了店里。

张伯伯视收拾完之后,他领着郝平安朝后厨走去,一边走一边说道:“走吧,你师父既然把泡菜水送来了,我就必须教会你做蒸菜……”

“蒸菜的种类有很多,光我这店里就不下十种,每个种类都不太一样,所以咱慢慢学,不着急。”

“今天先教你粉蒸肉,粉蒸菜是好多地方都有的美食,种类繁多,做法的相似度很高,所以粉蒸系列的菜你可以系统的学。”

“粉蒸菜由三个步骤组成,第一是腌肉,肉蒸之前一定要按照菜品的规格,切成肉片或者肉块,然后进行腌制。”

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