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越这样想,墨楠北就越觉得李子千好像是捡了一个大便宜。
因为家里食材不多,墨楠北也不打算整什么花活了,就根据现有的东西做顿不错的午饭就挺好。
所以今天中午的想法就是海鲜焗饭,加上番茄菌菇汤,顺便再烤几个红薯。
冬天和甜丝丝的烤红薯最配了。
锅热倒油,倒入切好的洋葱,等到洋葱炒到透明之后再加入虾仁和鱿鱼,等到虾仁变红之后,加入米饭,米饭炒散之后加入蚝油和盐,炒匀后再将米饭加入焗饭碗。
然后开始准备奶白酱,奶锅加入黄油,融化后加入面粉搅拌均匀,慢慢地加入牛奶不停地搅拌,一直到酱汁收到浓稠,浇在米饭上,撒一点黑胡椒碎,再在上面铺上一层马苏里拉芝士,烤箱预热220度,烤10分钟后就可以开吃了。
在这期间,墨楠北则要开始做番茄菌菇汤。
这个很简单,也不需要太丰富的食材,整体也比较素,但是在这样的天气里喝上一碗,却是可以让人心情变得愉悦而温暖。
将番茄用开水烫过之后,可以轻松地去皮,然后切块,将金针菇杏鲍菇切段备用。
起锅烧油,油热后放入葱段和切好的西红柿,搅合翻炒,直到西红柿炒出汁,再倒入适量的热水,放入切好的菌菇煮熟,而后依次加入盐,黑胡椒,生抽,水淀粉,和鸡蛋液。
煮沸后再撒入灵魂的香菜,一锅番茄菌菇汤就完成了。
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