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香江虽小,但富豪密集,还是美食之都,消费昂贵的高级餐厅与富豪相生相捧,造就了特有的“富豪饭堂”文化。
根据香江人的定义,菜色要够高贵、客人要够有钱、而且出入要够频繁,才称得上“富豪饭堂”。
还有些人认为消费要够贵、够有钱的人出入,不计代价用最好食材、最好手工与厨艺所做出来的美食,价格自然不斐,进而吸引有消费能力的富豪,才称得上富豪饭堂。
而还有一种说法是“富豪饭堂名词的兴起与GOU仔队有密切关系!”
这些高档餐馆早就存在,富豪们也原本就是常客,GOU仔队形成后,跟踪富豪成为例行公事,干脆就在餐厅外当驻点记者,于是名气也随之水涨船高。
而李二公子约做东约宁远夫妻一起吃饭的地方,福临门酒楼,在香江绝对算是鼎鼎有名的“富豪饭堂”了。
这间餐厅开设于1972年,由徐福创办,起初的时候以“外烩”形式,带备材料、职员到客人家即时烹调,故能获得一群高收入阶层支持,尤其以鱼翅、鲍鱼、炸子鸡等享有盛名。
在香江粤菜当中的地位,就相当于丰泽园在京城鲁菜当中的地位是一样的,就是门面。
宁远带着媳妇和儿子到了福临门的时候,正好是傍晚时分,还没到街边就看到很多娱乐记者在等候。
不明就里的宁远没敢在门口下车,而是走过了一二百米在下车。
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