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“胡说,不是豆腐干是什么?”
“对啊,我吃了这么多年的东西,这确实是豆腐干啊?”
“肯定是豆腐干,你看看那颜色,再看看那造型,不是豆腐干是什么?”
一个质疑的声音立刻让大家广泛地讨论了起来,几乎所有的人都认为这就是豆腐干。
“这不是豆腐干,这是四川地区一个比较有名的香干,叫做鸡蛋干。”
刘老饶有兴趣地听了一会儿,最后实在是忍不住说了出来。
“嗯~!刘老说得对,这其实是鸡蛋干,不仔细看的话是不太容易分辨出来。”
李会长也点了点头,冲着大家笑了笑。
“鸡蛋干?那是鸡蛋做出来的吗?”
现场有人开始提问了。
“是的,而且只用鸡蛋,其余任何辅助食材都不会加的。”
刘老说完也是有些眼馋,这鸡蛋干自己也有很久没吃过了,看到漆盒里面还没有处理完的鸡蛋干,刘老心中很是期待。
这道鸡蛋干绝对是属于大成之作,此刻观察楚云风的做法已经可以肯定,他会将每一片鸡蛋干上面都进行雕刻。
但是后面的怎么处理,刘老就无法判断了。
不知道楚云风是将雕刻好的每一片合在一起,让它成为一个整体,等到试菜的时候才让人发现其中的精妙?
亦或是将它们铺垫为一层一层的,然后在上面淋上酱汁儿?
这两种做法一静一动,都会让人产生妙不可言的感受。
在鸡蛋干上雕刻,这也算是独具匠心了!
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