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所以母女俩商量来商量去，还是得招人。

不过招人就意味着要传艺，要收徒。

那这就又得一大笔开支。

兰果说了，她传艺可以，但是得买人，买了，收了身契，她才放心。

除了买人之外，酒楼内外的装修，饭店家具，初步计划得五百两。

她们手头四百多两银子，就算都拿出来一分不留，也还不够。

是以当务之急就是：“娘，咱先不找人，也不装修，这不是快到年根儿了？等翻过了年攒足了银子再开也不迟，年里头咱们就卖点零碎小吃就行了。”

那么，卖什么呢？

这冰天雪地的，吃什么最好啊？

答案无疑——麻辣烫啊！

做麻辣烫非常简单，简单到什么程度呢？

调料不用准备，只需要准备点蔬菜、肉食就行，外加炭火和不锈钢盘，再摆上桌椅板凳，就能开张了。

前主将铺子收拾的非常干净，什么也没留下，包括后院儿，连破旧家具都没有。

好在李想的空间什么都有。

后院儿一共有六间房，正房两间，东西厢房各两间，还有一个茅房和杂物间。

虽然前主已经收拾干净了，但几个月没住人，还是有一层浮灰。

所以她们拿起扫帚和抹布，里里外外的又打扫了一遍，直到傍晚，才折腾完。

正房两间，兰茵带着来闺女住一间，剩下的一间作为书房和兰果的寝居。

对此，兰果没意见，她也的确需要点私人空间。

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