心,您看看味道如何?”宝儿今日醒了大早,许是因为最近在和先生一起商讨开点心铺子,现在宝儿的小脑袋里装的都是点心方子、点心模具啊之类的事情。
趁着铺子还在修整,她试着做了做食谱上的糕点,她此次做了这云茯苓糕、如意凉糕、草饼、翠玉豆糕和兰花酥各两份,还有几碗糖蒸酥酪,她给娘亲送来了一份,还有一份等会预备着给先生送去。
“宝儿,这样的事情让厨娘去做便好了,怎地自己动手?”燕氏看着桌子上摆形状各异的糕点,这些糕点竟有些是她未见过的,不由引起了燕氏的兴趣。
“这是什么点心,入口绵软香甜,中间夹裹的是什么馅?”燕氏轻咬了一口云茯苓糕,不由大为惊奇,这其中的果馅软糯甜滑,入口即化,清爽适口。
“此乃云茯苓糕,它外层是两片奶白薄饼,夹心则加了杏仁粒,辅以金银花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉。”宝儿将食谱上的的桂花换成了金银花,可起清热解火之用。
宝儿看着自家娘亲起了兴趣,趁热打铁,样样都给燕氏介绍起来,从软糯青甜的草饼到酥脆可口的兰花酥,最后配以糖蒸酥酪,竟也不觉得腻味。
“嬷嬷你也来尝一些我们宝儿做的点心,当真不错。”燕氏用手帕子擦了擦嘴,接过丫鬟夏眠手中的茶水漱了漱口,笑吟吟看着宝儿,她原以为宝儿对吃的是起了一阵子玩心,时间一过,这热度就消下去了,未曾想这手艺不错。
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