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第136章 真香

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“我就按照咱们冷、汤、鲜、煲、炒的上菜顺序来说,先给大家说一下两个冷菜吧。”

李东拿过了一盘被胡萝卜丝系好的黄瓜卷,取了一个出来,用餐刀切成了两半。

从他挽起的衣袖下,可以看见小臂坚实的肌肉,干净的手上只有一道婚戒留下的痕迹,没有任何饰品。

“这菜我不说的话,你们绝对猜不到名字。”

李东一边说,一边分开了切好的黄瓜卷,随着饱满的酱料从青翠的黄瓜卷里流出,东哥就像一个拿着满分试卷,等待着夸奖的孩子一样,再也掩饰不住得意的神情,很骄傲的介绍道:

“一道老菜,京酱肉丝。”

“把去心的黄瓜片成了薄片,包裹好干豆腐丝,肉丝肉酱,葱丝还有香菜,再用韧性很好的胡萝卜丝系起来,因为考虑到有人不爱吃香菜,有香菜的会多系几根,这点你们上菜之前一定要说。”

李东话音一落,叶诚立马带头鼓起了掌。

这掌声不仅是送给这道构思新颖的老菜新作,也是对李大厨的认可。

“嘿嘿嘿,先别着急鼓掌,我一气儿都给你们讲完,咱好开饭。”

“这道冷菜就平淡一点了,话梅小番茄,主要就是开胃,话梅是提前腌制好的,都去了籽。”

东哥拿过的小盘子上,晶莹剔透的圣女果被划开了一道口子,里面填上了一块带着白霜的话梅。

“汤还是那老三样,今天没做,那些生猛海鲜太贵了,你们经理舍不得,也没有。”

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