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老公,你看的这是啥啊?”
何小曼这边端着一大盆还冒着热气的疙瘩汤走过来放在了桌子上,转头看了一眼电视里的画面,只是看到一群人好像在树林里边,倒是不知道张扬这是在看啥,她自然是没有发现那些人腰间鼓鼓囊囊的东西。
还没听到何小曼的声音的时候,张扬就已经闻见了那由远至近变得越来越浓郁的香味,他几乎是通过味道就轻而易举的判断出来那瓷盆里的事疙瘩汤了。
要说起这疙瘩汤,那可算得上北方比较出名的一道家常汤品了,当然也有去的人特意把里边的面疙瘩弄的大一点当做一道面食来吃,这道汤品在山西太原、榆次地区那一带是被叫做‘拌汤’,晋城一带也有‘不烂汤’这么一个名字。
其制作原料主要实有面粉、鸡蛋、西红柿等等,汤底的话可以是清水,中原也可以是排骨汤、鱼汤、骨头汤等,做起来自然是用这些肉汤做的要更好吃一点,但清水胜在简单,不需要过多复杂的准备。
忍不住耸动了一下鼻子,甚至都不用去看那刚刚被何小曼放在桌子上的那一盆疙瘩汤,张扬就可以判断出这一道疙瘩汤用排骨汤来当做汤底的。
“是疙瘩汤呀,这可是好东西啊,尤其是这出国在外的能吃上你到咱们北方的特色那就更棒了,要说从饮食健康上来说,晚餐的时候来上一碗疙瘩汤,那可是最容易消化的了,我家老婆果然棒棒的!”
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