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到了下午,天香楼已经闭门歇业了,只专心的做着中秋宴。
这次中秋宴,除了传统的鸡鸭鱼肉,还有安夏特意备着的那一对梭子蟹和一条麻鱼。
当然,因为椰子鸡的反响很好,所以安夏也让安春做了一份给天香楼的伙计尝尝。
安春许是受了唐师傅的话的影响,梭子蟹一半做成了香辣,一半用清蒸保存了食材原本的鲜味。
麻鱼也是,一半做成了云水镇人爱吃的口味,放了咸菜和辣椒,另一半用水煮了煮,调了个料汁,
安夏还特意让王屠夫送了许多带肉的筒骨来,砍成两段,在锅里炖。
此刻肉已经要离骨了,浓郁发白的汤在滚滚的翻腾着。
伙计们在外面望眼欲穿,又等了两炷香的时间后,厨房终于喊上菜了。
他们都抢着去帮忙端菜,等菜端出来一摆,每桌有十六道菜,共摆了两桌。
唐师傅虽然才来,也被热情的葫芦村人从屋里拖出来,一起参加中秋宴。
他一来就瞪直了眼睛。
本来以为这东家给伙计赏中秋宴,有鸡鸭鱼肉几个菜,就已经算是大气的了。
毕竟,大户人家也是这样对下人伙计的。
眼前这一桌算怎么回事?基本上全是肉,难见素菜。
最重要的是,新鲜海产那么贵的东西,居然也上桌了,还有他中午那会吃的椰子鸡,这些伙计也能吃到。
安夏看着唐师傅愣愣的,笑着道,“唐师傅,你还愣着干什么啊?赶紧上桌,去那桌麻鱼和梭子蟹口味清淡的那桌试试看,是不是合你胃口。”
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