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第39章 金齑玉脍

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顾青到药铺时,周围的邻居对他流露出同情的目光。

大概是觉得顾青才盘下药铺就遭了罪,真是不幸。

顾青没有理会,他进去药铺,在库房里找到备用的木板,正好用来做门板。做木工对他来说实是再简单不过的事,没多久就将门板装好。他接着又打理药铺,将一些不能用的药材都装在一起,剩下好的药材都分门别类整理好。

他动作并不快,但是这些杂事没花费多少时间就处理好了。因为顾青凭借视觉和嗅觉,直接对好的药材和坏的药材直接进行了筛选,因此他只需要有条不紊地去执行自己脑子里预先计划的整理任务即可。

再将院子打理一边,最后将所有垃圾都收到一起,他花了一点钱找了个人帮他跑腿,叫来收破烂的人,带走垃圾。

最后整个院子焕然一新,丝毫看不出昨晚的狼藉。

顾青心情也愉快起来。

他觉得自己该买点盆栽放在药铺,反正他会不时来铺子里,届时看着心情也会舒畅一些。

这件事可以往后靠一靠,顾青先去附近的杂货铺买了需要调味品,回到药铺后,他用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成“八和齑”,接着处理团头鲂,将鱼清洗干净,片成很薄的鱼脍。

“八和齑”是用来蘸鱼脍的蘸料,这道菜又有另一个名字,叫做“金齑玉脍”,不过一般是用鲈鱼做主材料,今天他用了团头鲂。

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